ฝรั่งเศสเป็นประเทศที่จัดการด้านเศษอาหารได้ยั่งยืนที่สุดในโลก
ปัญหาเรื่องเศษอาหารเป็นปัญหาที่ประสบกันทั่วโลก แต่ประเทศฝรั่งเศสจัดการทุกอย่างได้ดีโดยออกมาตราฐานเชิงรุกในการจัดการเกี่ยวกับเศษอาหารเพื่อส่งเสริมให้สุขภาพชีวิตที่ดี โดยนำการเกษตรเชิงนิเวศมาใช้คือ ปกป้อง ดิน น้ำ และสภาพอากาศ และส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่ปนเปื้อนสิ่งแวดล้อมด้วยสารเคมีหรือการดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อสร้างความสมดุลให้กับธรรมชาติและประชาชน